Камедь Гуаровая "Продуктовая Аптека" 50г

72руб. 54руб.
Купить

    Подробное описание

    Гуаровая камедь - это пищевая добавка, относящаяся к группе стабилизаторов и гидроколлоидов, получаемая из растительного сырья. Гуаровая камедь обладает огромным перечнем полезных свойств. Принято считать его физиологическим слабительным, которое нормализует работу кишечника, желудка и пищеварительного тракта, стабилизируя ее микрофлору. Также, данное вещество способно понижать уровень холестерина в крови, а также дитоксифицировать организм.

    Гуаровая камедь широко применяется в производстве пищевых продуктов в следующих отрослях промышленности:

    • в хлебопекарном производстве;
    • в производстве соусов, кетчупов, майонезов для стабилизации эмульсий;
    • в молочных продуктах для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам;
    • в кондитерских изделиях в качестве улучшителя для теста и для увеличения срока хранения продуктов;
    • в производстве топпингов - для придания продуктам кремообразной консистенции.

    Состав: гуаровая камедь.

     

    50г