Камедь Рожкового Дерева "Продуктовая Аптека" 40г

164руб.
Купить

    Подробное описание

    Пищевая добавка, относящаяся к группе стабилизаторов и эмульгаторов. Обладает функцией загустителя, гелеобразователя. Рекомендукмая дозировка: 0,1-1% к массе готового продукта. Камедь рожкового дерева используется в производстве овощных и фруктовых консервов, консервированной рыбы, сыра, творога, майонеза и кетчупа. Может включаться в состав теста для изготовления хлебобулочных изделий для сохранения их свежести.

    Состав: камедь рожкового дерева.
     

    40г